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北京市的食堂建议(养生百科)

2017-12-09 16:11:57 来源:百色之窗 标签:健康 食堂 北京市

  根据北京市第一轮学生营养与健康状况监测数据显示,本市中小学生膳食结构不尽合理,该指南是在《中国居民膳食指南(2016)》中一般人群膳食指南的基础上,综合分析了我国学龄儿童的营养和健康状况,探究了合理膳食、饮食行为与健康的关系,更加全面、详细地为学龄儿童提出了膳食方面的建议,同时年内完成修订《北京中小学生健康指引》,增加更加详细的运动指导,他们处于学习阶段,生长发育迅速,对能量和营养素的需要相对高于成年人,“慢病危险因素呈现出低龄化,这对孩子的健康非常不利”,北京市卫计委疾控处副处长杜红说,目前北京市中小学生膳食结构不尽合理,蔬菜水果、水产品、大豆坚果、奶类摄入不足,畜禽肉类、盐等摄入量过多,维生素B1、B2等微量营养元素摄入量偏低。

  这一时期也是饮食行为和生活方式形成的关键时期,家庭、学校和社会对他们从小开展饮食教育将使他们受益终生,中小学校“健康食堂”应设立“油盐账本”,并在油、盐食用上逐渐减量,最终达到世卫组织推荐的每人每天盐不超过6克,油不超过25克,1.认识食物,学习烹饪,提高营养科学素养;2.三餐合理,规律进餐,培养良好饮食行为;3.合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料;4.不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长;5.保证每天至少活动60分钟,增加户外活动时间,“健康食堂”的寄宿制学校商品部不得出售碳酸饮料,严格控制和管理汉堡包、方便面等高脂高盐高糖的食品

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